Proyecto Huerto Escolar
Proyecto de Huerto escolar: Formatos en word, guías y manuales en pdf para preescolar y primaria
OBJETIVOS
Objetivo General:
Fortalecer el desarrollo integral de las/los adolescentes, a través de este espacio interdisciplinario denominado proyecto escolar, para potencializar su aprendizaje y sus habilidades motrices tanto emocionales, sociales, como cognitivas.
Objetivos Específicos:
- Construir los espacios necesarios que posibiliten la puesta en práctica para el desarrollo del proyecto, para fomentar y potenciar las capacidades, habilidades y destrezas obtenidas de manera progresiva con el tema seleccionado.
- Formar equipos de trabajo de estudiantes con altos valores humanos y sentido crítico e inteligente basado en el aprendizaje por proyectos.
- Alcanzar el dominio del tema del campo de acción seleccionado, para obtener resultados y dar a conocer el trabajo elaborado tanto en el interior como exterior de la institución.
- Descubrir en el tema del campo de acción seleccionado el potencial implícito de este, para poder aplicar los conocimientos, capacidades y destrezas nuevas en sus respectivos lugares de residencia.
- Transmitir en la práctica aplicada y evidenciada valores como: responsabilidad, puntualidad, confianza, compañerismo, solidaridad y amor por lo que hacen.
- Desarrollar la autoestima de cada uno de los estudiantes para una cohesión grupal más integral entre ellos.
- Establecer una conexión directa entre el alumnado y la Naturaleza, mediante la puesta en práctica de contenidos teóricos.
- Fomentar actitudes de cooperación mediante el trabajo en grupo en la planificación de actividades y labores del huerto.
IMPORTANCIA
El entorno es un elemento clave en el aprendizaje y convivencia de las personas, también para sus hábitos saludables, y en la escuela cobra especial importancia, ya que no se aprende sólo dentro del aula.
El recinto escolar contribuye, por tanto, a la educación, al tiempo que es un lugar para el disfrute y esparcimiento, y un motivo de orgullo para la propia escuela. En este sentido, el huerto escolar es un excelente recurso educativo y saludable, ya que posibilita que el alumnado aprenda haciendo a través de experiencias con su entorno natural, mediante la actividad investigadora, el trabajo en grupo y el fomento de hábitos de cuidado, y de responsabilidad medioambiental.
Asimismo, es importante transmitir al alumnado que se puede crear en escala reducida un modelo práctico de organización y de relaciones entre el alumnado y la Naturaleza. Los beneficios del huerto escolar ecológico, recogidos en la bibliografía, son muchos:
1. Salud: Proporcionan alimentación saludable y pueden mejorar la dieta del alumnado, con frutas y hortalizas ricas en vitaminas y minerales. De este modo, pueden incrementar el valor nutricional de las comidas escolares, ayudan al estudiante a aprender hábitos alimenticios saludables, al tiempo que a apreciar y a disfrutar de dicha alimentación, etc.
2. Aprendizaje: Son una forma de educación práctica y directa, en la cual el estudiante. Puede ver los resultados de sus decisiones y acciones. Aprender a cultivar buenos alimentos también proporciona un medio para el futuro profesional y aumentar la autosuficiencia.
3. Mejora del entorno: El trabajo con el alumnado en el respeto al medio ambiente se beneficia con la creación y cuidado de su propio entorno. Los proyectos que mejoran los terrenos escolares a crean conciencia y orgullo, y refuerzan la reputación de la escuela en la comunidad. Asimismo, la horticultura orgánica conserva el suelo, protege el medio ambiente y favorece la naturaleza en lugar de obstaculizarla, por lo tanto, Es necesario que los estudiantes en el desarrollo de procesos cognitivo, afectivo y psicomotriz como en sus capacidades y habilidades se potencien y fomenten, atendiendo de manera individual y grupal para que en la práctica estos jóvenes adquieran aparte de las nuevas destrezas, la autoestima, seguridad y confianza para una mejor interacción social-afectiva.
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